AUTHENTISCH:
Die Menschen
im Weingut
DIE MENSCHEN AUF EICHENSTEIN
Wir leben Wein. Mit Vernunft und Besonnenheit arbeiten wir. Naturverbunden und authentisch sind Weingutsbesitzer Josef Waldner und Önologe Martin Pollinger. Wir lieben, was wir tun.
INNOVATIV UND INTUITIV
Seit 350 Jahren betreibt die Familie von Weingutbesitzer Josef Waldner in Südtirol Weinausbau. Seine Vision ist es, authentische, charaktervolle Weine anzubauen, die den Charme der alpinen Landschaft und des meditteranen Klimas in sich tragen. Eichenstein-Weine sollen in Erinnerung bleiben, ihre Seele berühren. An der Seite von Josef Waldner steht Betriebsleiter und Önologe Martin Pollinger.
An der Fachhochschule in Geisenheim ausgebildet, verfügt er über einen internationalen Erfahrungsschatz in renommierten Weingütern. Auf Eichenstein setzt er seine klaren, innovativen Vorstellungen konsequent um. In seiner Weinstilistik strebt er danach, sortenklare, saubere und geradlinige Weine zu gestalten.
ANMUT UND
HARMONIE
Gloria Dei, Rosé Carina, Baccara, Amantus, Athos, Knott, Stein, Marie Sophie und Seppelaia. Die Charakteristik des Terroirs und die Stilistik des Kellermeisters spiegeln sich in den Weinen wider.
Respektvoll, stimmig, präzise und charmant: So handeln die Menschen auf Eichenstein.